Bruno Stefanelli
Stefanelli Bruno è chef, patron del ristorante “Bistrot 1987 di Chiari (nome dedicato alla data di nascita della sua attività).
La vocazione per la cucina è stata maturata nell’ambito dell’azienda famigliare ma è crescita con gli incarichi professionali assunti in altre cucine come il “Vittoria” di Brescia e locali celebri come lo “Star Up” o il “Carmen Town” nel capoluogo bresciano, fino all’attività di ristorazione nel più elevato contesto turistico del Lago d’Iseo e del Lago di Garda.
La passione per la cucina è stata rilanciata in modo particolare dalla cucina etnica, tema di numerose attività divulgative affiancate alla promozione della cucina bresciana.
Domenica 13 maggio – Ore 16.00-17.30 (Tensostruttura Area Food)
SHOW COOKING CINGALESE
Show cooking con Bruno Stefanelli, chef patron di Bistrot 1987 – Chiari (Brescia)
Per saperne di più leggi la news dedicata: Cucina etnica, vegana e naturale: show cooking per tutti i gusti
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