Stefano Broccoli

Dopo essersi formato come chef vegetariano e vegano frequentando innumerevoli corsi di formazione, sceglie di intraprendere la strada della pasticceria vegana.
Da due anni gestisce la pasticceria “Dolcevita” di Bergamo, di cui è anche proprietario.

Parallelamente a questa attività si occupa da anni di consulenza per ristoranti e aziende.


 

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