Cinzia Massa

Cinzia Massa è molto più di una cuoca. È un’anima sensibile che ha saputo trasformare la passione per il cibo, la natura e la lettura in un percorso di vita etico, creativo e profondamente umano. 

Dopo una lunga ricerca personale, nel 2014 Cinzia fonda Bioetico, un negozio di prodotti biologici e libri di divulgazione sulle cure naturali. È qui che incontra medici e divulgatori, tra cui Franco Berrino, con cui collabora dal 2017 al 2019, approfondendo il legame tra alimentazione, salute e prevenzione.

Nel 2017 nasce il Bioristoro Cristo Re, il cuore pulsante del suo progetto: un ristorante biologico e vegetale immerso nella spiritualità di un santuario del 1450, tra i colli della Vallecamonica. In questo luogo unico, Cinzia cucina piatti ispirati ai colori, alle stagioni e all’energia che riceve dal territorio. Ogni ricetta è semplice, quasi “nuda”, per esaltare il sapore autentico delle materie prime e rispettare i cicli della natura.

Esperta di cucina macrobiotica e raccolta di erbe spontanee, la sua cucina è un invito all’ascolto, alla lentezza e alla riconnessione con sé stessi. Non solo nutrizione, ma un viaggio sensoriale, spirituale e culturale.

A Chiarissima, porterà tutta la sua esperienza in un laboratorio esperienziale che riflette la sua filosofia: cucina come atto d’amore e consapevolezza.