I fiori in cucina secondo Claudio Di Dio – Show Cooking a Chiarissima

Show Cooking a Chiarissima – Un viaggio tra petali, profumi e sapori

Possono i fiori diventare ingredienti e non solo decorazioni? Possono nutrire oltre che stupire?
In questo show cooking, Claudio Di Dio – chef e ideatore della Cucina Ortocentrica – ci guida alla scoperta del potere aromatico e nutrizionale dei fiori eduli, protagonisti discreti e sorprendenti della cucina vegetale del futuro.

Scopriremo come utilizzare i fiori, sia freschi che disidratati, per:

• arricchire cereali con infusioni profumate,
• creare salse, maionesi e condimenti dai sentori floreali,
• portare nei piatti gusto, leggerezza e poesia.

Un’occasione per vedere, annusare, assaggiare e lasciarsi ispirare da una cucina che mette al centro la bellezza naturale, l’etica e la creatività.

Non perdete questo appuntamento sensoriale unico, tra petali che parlano e sapori che raccontano.