Showcooking: Cucina spontanea con erbe di campo
La natura diventa ingrediente principale con il doppio showcooking “Cucina spontanea con erbe di campo”, condotto da Cinzia Massa, cuoca naturale e fondatrice di Bioetico e del Bioristoro Cristo Re in Vallecamonica.
Una cucina essenziale e autentica
Cinzia è un’esperta nella raccolta di erbe spontanee, che trasforma in piatti unici e sempre diversi, ispirati alla stagionalità, ai colori e ai profumi della natura. La sua filosofia è semplice e profonda: elaborare il meno possibile le materie prime, per permettere a chi assaggia di riscoprire i gusti autentici della terra.
Ogni piatto diventa così un’esperienza sensoriale che unisce corpo, mente e spirito, rispettando i cicli vitali della natura e la sostenibilità ambientale.
L’anima del Bioristoro Cristo Re
Fondato nel 2017 all’interno di un antico santuario del 1450, il Bioristoro Cristo Re è più di un ristorante: è un luogo di accoglienza, connessione e bellezza. Con le sue ricette, Cinzia porta avanti una cucina vegana, biologica e stagionale, che parla di territori, di ricordi e di emozioni.
Perché partecipare
Lo showcooking sarà l’occasione per scoprire come le erbe spontanee possano diventare protagoniste in cucina, offrendo piatti ricchi di gusto e di significato, capaci di nutrire non solo il corpo ma anche l’anima.
Un invito a rallentare, ad ascoltare e ad assaporare la natura nel piatto.
VENERDÌ 19 SETTEMBRE 2025
16.45 - 18.15
Villa Mazzotti - Chiari (BS)
Veranda – Scuderie Villa
DOMENICA 21 SETTEMBRE 2025
18.30 - 20.00
Villa Mazzotti - Chiari (BS)
Veranda – Scuderie Villa
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